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【ケーブル4Kセレクション】「ながさきのあまいお菓子の話」 キャッチアップ放送

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古くから外国との交易が盛んだった長崎で、異国の文化を取り入れた長崎に新たな食文化が生まれた、それがあまいお菓子の誕生でした。長崎で愛され続けてきたお菓子の歴史や製造工程、お菓子が生まれた町の歴史に触れていくシリーズ。長崎では主流の「あまいごま豆腐」や端午の節句に願い込めて作られる「鯉菓子」など、最新エピソードに合わせてこれまでのエピソードをキャッチアップ放送でお届け。長崎で作られるお菓子の歴史と文化を知って、更にお菓子が好きになる。

制 作:長崎ケーブルメディア 
放送日:9/7(月)~11(金)よる9:00~ ほか

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