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四季菜々 チーズハウス野の歌
制作：ZTV
©2020 ZTV Co.,Ltd.
１００年以上続く老舗の鈴木牧場では、牛を１００％野の草で飼育する事にこだわり、人と牛、地域と自然が共生できる全国的にも稀な山地酪農を始めました。
今回は、従来の酪農方法とは違う、山地酪農へと舵を切った生産者の想いを伺うと共に、数量限定のチーズを始めとする乳製品を紹介します。
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１００年以上続く老舗の鈴木牧場では、牛を１００％野の草で飼育する事にこだわり、人と牛、地域と自然が共生できる全国的にも稀な山地酪農を始めました。
今回は、従来の酪農方法とは違う、山地酪農へと舵を切った生産者の想いを伺うと共に、数量限定のチーズを始めとする乳製品を紹介します。