遠藤酒造場 世界への挑戦|ケーブル4K

番組紹介

遠藤酒造場 世界への挑戦

制作:須高ケーブルテレビ

ドキュメンタリー

©2016須高ケーブルテレビ

長野県須坂市にある、老舗酒蔵“遠藤酒造場”。全国新酒監評会で最高の栄誉である金賞を何度も受賞している「渓流」。
急逝した名物杜氏のあとを受け、個性ある酒造りに挑む20代後半の新杜氏、そして、モンドセレクションへのエントリー
など、日本酒を須坂から世界に広めようと挑戦する社長の姿をご紹介する。複雑で神経を使う酒造りの工程を4Kカメラが
追いました。

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