番組紹介

食・JAPAN Season.1 雲の上のおもてなし 世界に誇る極上の機内食

制作:広域高速ネット二九六

ドキュメンタリー 紀行・風景

©JCTA

芳醇で肉厚なフィレ肉、フォアグラやキャビアなど最高級の食材を繊細かつ彩り豊かに盛り付けた三ツ星レストランのシェフ
渾身のコース料理の数々。これらは全て飛行機の中で提供される機内食である。雲の上で提供される逸品には、知られざる技と工夫が込められている。日本から世界へ…雲の上のおもてなしを紹介する。

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