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番組紹介

けーぶるにっぽん 彩・JAPAN ワインを創る~常滑テロワール~

制作:知多半島ケーブルネットワーク

©JCTA

古くから酒やたまりといった醸造業が根付く愛知県の知多半島地域。その中にある常滑市では、地元で採れたぶどうを地元で醸造することにこだわったワインづくりが行われている。日本六古窯の一つ「常滑焼」という伝統産業があるこの地でつくられるワインの赤色に、常滑の土壌(テロワール)はどのように醸し出されるのだろうか。

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