新プライド~富山の仕事人~ 焙煎士 小島 治|ケーブル4K

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番組紹介

新プライド~富山の仕事人~ 焙煎士 小島 治

制作:ケーブルテレビ富山

©ケーブルテレビ富山

カフェくらうん焙煎士、小島治。1958年創業した店の2代目として店に立つ小島は、名店カフェバッハの田口護に指導を受けコーヒーのいろはを学んだ。コーヒー流行りの昨今だが、『古き良き時代の純喫茶のスタイルを守りつつ時代の流れにも対応していかなければ』と柔軟に物事を考える。コロナ禍で人々の気持ちが沈む中、1杯のコーヒーかもしれないが少しでも幸せを感じて欲しいと言う小島のプライドに迫る。

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