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うつわ日和 ~土と食の素敵な出会い~ 抱星窯

制作:長崎ケーブルメディア

グルメ ドキュメンタリー

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長崎県東彼杵町の抱星窯(ほうせいがま)は、小玉健策、恭子夫妻が営む工房だ。星がきれいな山間に窯を持ち、織部焼のような緑が美しい器を作る。その器に料理を作るのは料理家のオイさん。

器にぴったりな中華料理のメニューを作った。