番組紹介

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口の中で優しくとろける芳醇な味わいが漂う生チョコレート。生チョコ生みの親がここ、長野県飯山市にいます。バレンタインデーや贈り物としても人気の定番となった生チョコはどのようにして生まれたのか。「生チョコを世界に」と奮闘するショコラティエによる生チョコ誕生ストーリー。