番組紹介

新・郷土菜発見 琵琶湖からすま蓮根

制作:ZTV

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地域で大切に守られ、育まれてきた野菜や果物、魚介類などにスポットをあてる番組。滋賀県の琵琶湖の南東に位置する烏丸半島には、蓮の花の一大群生地があったことから、数年前から地元有志によって蓮根を特産品にしようと、生産から販売までをおこなっています。また、地元ならではの美味しい蓮根の食べ方など草津ブランド「琵琶湖からすま蓮根」の魅力にスポットをあてます。

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