番組紹介

あいちの現代職人 ~洋菓子製造編~

制作:スターキャット・ケーブルネットワーク

ドキュメンタリー

©スターキャット・ケーブルネットワーク

「ものづくり愛知」に伝わる現代の若き職人とその技の素晴らしさを描くシリーズ番組。23歳以下の技術者がその技を競う「技能五輪全国大会」に出場した愛知県の選手やチームを紹介します。第2回は2018年全国大会の洋菓子製造種目で金賞を獲得した名古屋製菓専門学校の川合黎奈選手の「美しく、美味しい技」に迫ります。

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