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郷土菜発見 たかしまフルーティトマト
制作：長崎ケーブルメディア
©長崎ケーブルメディア
長崎本土からおよそ１５ｋｍ。離島・高島で作られているとにかく濃くて甘いトマト「たかしまフルーティトマト」。２００７年から始まった「たかしま農園」でのトマト作り。水分を出来るだけ与えない独特の農法で育てられます。今でこそ多くの方に知られるようになりましたが、最初は思うようには育ちませんでした。栽培方法の試行錯誤やデザイン会社によるブランディングで人気を確立した「たかしまフルーティトマト」のお話です。