番組紹介

和菓子のある風景 能代市セキトのだまこ餅

制作:秋田ケーブルテレビ

ドキュメンタリー

©セキト

創業からおよそ80年、能代市の老舗のお菓子屋として知られるセキト。
県内外で銘菓として人気を博しているのが、2代目店主が考案しただまこ餅。薄くもちもちの生地に包まれたゴマソースが
食べるとプチンと弾け口の中に広がる特徴を持つだまこ餅。番組では、老舗お菓子屋として守り受け継がれているこだわり、だまこ餅の誕生秘話をご紹介する。

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