番組紹介

郷土菜発見 伊豆わさび 畳石式栽培発祥

制作:TOKAIケーブルネットワーク

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約400年前に静岡県静岡市葵区有東木地区から栽培がはじまったとされる「わさび」。現在のわさび栽培の支流である「畳岩式栽培」が始まった歴史と伊豆わさびについてご紹介します。

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