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番組紹介

ながさきのあまいお菓子の話

制作:長崎ケーブルメディア

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古くから世界の国々との交流がさかんに行われていた長崎には、海外から様々なものや文化が入ってきました。その一つが、砂糖です。長崎のまちの中には砂糖があふれ、砂糖を使って作られるあまいお菓子の文化が根付きました。人々に愛されてきた伝統のお菓子には、長崎の歴史と文化が詰まっています。和菓子、南蛮菓子、中華菓子…長崎の菓子店で作られる様々なあまいお菓子の物語を高精細な4Kカメラの映像で描きます。

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